Yangnyeomjang
ヤンニョムジャンとは
ヤンニョムジャン（韓国語：양념장）は、唐辛子やにんにく、醤油などの調味料を組み合わせて作る韓国の合わせだれです。材料や配合は、料理や作り手によって異なります。
料理に辛みや香り、旨みを加えられ、つけだれとしても味付けの調味料としても使えます。
主な特徴
唐辛子やにんにくなどの風味を楽しめる
少量加えるだけで、料理の味にアクセントがつく
豆腐や野菜のつけだれとして使える
肉や魚の味付けにも合う
鍋や炒め物に加えて、味の調整ができる
辛さや甘みは、使う材料や配合によって変わる
料理に合わせて、かける・和える・漬け込むなど使い方を選べる
醤油をベースにしたものや、唐辛子の辛みを生かしたものなど、さまざまなヤンニョムジャンがあります。
美味しい楽しみ方
ヤンヨンジャンは、野菜に和えたり、お肉の味付けや炒め物、鍋料理に加えたりと、さまざまなお料理にお使いいただけます。
少量ずつ加え、お好みの辛さや味に調整してお楽しみください。
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ぜひご覧いただき、毎日の食卓でいろいろな食べ方をお楽しみください。
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